Ở quê tôi có bao giờ nghe tới cái máng hút khói inox là cái gì bao giờ. Nhà bếp cứ trống trơn thế là khói lên giàn bếp rồi cứ thế bay lên trời. Từ bao đời nay cũng vậy. Còn ở thành phố thì khác, nhà cửa cứ đúc kín mít, và san sát nhau. Trước đây, mỗi lần mẹ tôi nấu gì có dầu, là dầu bay khắp nhà dưới lẫn .